Вкусные приготовления ., Гтовим сами , готовим дома . Опции

[Гость_Moshkin_*]

С Вашего позволения решусь создать данное направление , тобиш -Вкусные приготовления.
Хоть и есть электронные кулинарные книги , всеж хочется чего-то особенного . Да может и простого , но особенного ( бабушкины рецепты и т . п...) Передирать с других ресурсов - нет смысла ( или удалю , или затеряется ... ).

Я начал - мне и первому :D . Рекламирую .
Простая жареная картошка , но какая !
=======================================
Предлагаю Вам классное блюдо ( картошка Аленка ) !

Вроде все просто - картошка + сало + лук . Но большую роль здесь играет метод жарки .
На костре так не получится никогда .
Смысл в том , что картошка режется пополам вдоль ( А можно резать и на несколько частей ,
если большая - например ломтики по 1,5 см толщиной ) . Потом режем кусочки сала .
Потом режем лук . Потом ... сжигаем спички ( сколько ломтиков - столько спичек
+ 1 про запас ! ).
Далее все просто : картошка сверху ,потом ломтик лука , потом сало .
Далее все это протыкаем спичкой . Этот "сэндвич" раскладываем на противень спичкой вверх .
Все , потом в духовку !

Смысл : картошка пропитывается сверху и снизу - становится сказочной по вкусу !!!

Жарка примерно минут 40 будет . Потом Вы почувствуете новый вкус и новое напрвление !!!

re: фото прилагается .



Приятного Вам аппетита !!!



Надо заметить , что многое ( только на нашем форуме )....
====================================================
Вот еще примерно такое , кто-то предложил где-то :rolleyes: ...


Все это жарим , достаем банку с пивом - и наслаждаемся !

[Мошкин1962]

Овсяный хлеб 25%.

Очень вкусный и полезный хлеб.
Рецепт для хлебопеки, можно выпекать в духовке.

[Мошкин1962]

Картофель в казане.

Простое, но очень вкусное блюдо.
Вкус неповторимый, только в казане такой.
Делаем любую : вареную, жареную, томленую,тушеную.
+ специи.

Сегодня приготовил просто вареную с укропом и луком.
Готовится 50 мин. под крышкой.
Очень нежная, мягкая.

[Мошкин1962]

Тушеные овощи с картофелем.

Мягкое, приятное блюдо.
Варено - тушено - пареное с легкой обжаркой.

Приготовление : загрузил - время - готово.
В казане все готовится само.
Ничего не пригорает.
Вкусовые оттенки можно изменять в больших
пределах. Например, добавляем сметану, уксус.

Ингредиенты:
Картофель
Перец
Морковь
Лук
Соль, специи, сахар( усилитель вкуса).
Масло, вода.
Можно добавить белый баклажан, помидор и т. п.


Приготовление - 50 мин. под крышкой (можно больше).

[Мошкин1962]

Лаваш с начинкой на пару в мультиварке.

Это из серии:
быстро готовится,
получается вкусно,
и быстро съедается !

На фото начинка из сырков.
Добавляем сахар, ванилин.
Можно соль.
А можно еще чего нибудь.

Смазываем маслом сито, и ждем 25 мин.





Точно так делаем из фарша с луком.
Типа ленивые пельмени. 40 мин.
Очень вкусно.

Я мысленно пробовал разные начинки,
должно быть вкусно и полезно.
Например тыква, или бананы, яблоки.

Пирожки и конвертики из лаваша — 27 рецептов с фото пошагово
https://m.iamcook.ru/theme/lavash-envelopes

[Мошкин1962]

Яблочный уксус.

Яблочный уксус – эликсир здоровья. Польза яблочного уксуса была известна еще в Древней Греции.
В 400 году до н.э. известный древнегреческий философ и врач Гиппократ лечил больных этим чудодейственным снадобьем. В наше время польза яблочного уксуса признается и современной медициной.

Яблочный уксус восстанавливает баланс микрофлоры кишечника при дисбактериозе,
защищает организм от патогенных бактерий, способствует расщеплению сложных углеводов
и полиненасыщенных жирных кислот, является дополнительным средством для снижения лишнего веса,
понижает свертываемость крови, стимулирует образование дополнительных красных кровяных телец.

[Мошкин1962]

Ленивые вареники с творогом.

Просто, быстро, вкусно, полезно.

Творог фабричный - 500г.
Мука - 150г.

Замешиваем, режем.
Можно заморозить.




Ленивые вареники без яиц – кулинарный рецепт
https://www.povarenok.ru/recipes/show/73270/

Приятные оттенки придает кетчуп.
Можно сделать самому :
томатпаста
сахар
соль
перец красный




Самые нежные ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ с КАРТОШКОЙ БЫСТРО и ЛЕГКО😋ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ - YouTube
https://m.youtube.com/watch?v=QGqb1P6KQok&a...eature=youtu.be

[Мошкин1962]

Чай из корочек граната.

Очень полезный напиток.

Сушим корки, измельчаем.
Зерна можно заморозить.

Плод содержит большое количество полезных компонентов. Среди них аминокислоты, клетчатка, органические соединения и дубильные вещества. Также, в составе есть антоцианы, которые обеспечивают гранату такой приятный цвет.

На долю дубильных веществ, приходится около 35% от состава питательных компонентов. В корке присутствуют природные антиоксиданты – полифенолы. Они улучшают жировой обмен, полезны для сердечно-сосудистой системы, кожного покрова, способствуют быстрому заживлению открытых ран.

Кожура плода считается его околоплодником и целебные свойства обусловлены ее химическим составом:

Витамины:

Провитамин А (0,03 мг)
Витамин А (5 мкг)
Витамин В1 (40 мкг)
Витамин В2 (10 мкг)
Витамин В5 (0,5 мг)
Витамин В6 (0,5 мг)
Витамин В9 (18 мкг)
Витамин С (6 мг)
Витамин Е (4 мг)
Витамин РР (0,5 мг)
Микроэлементы:

Железо (1,0 мг)

Гранатовая кожура – панацея в лечении заболеваний
https://bodymaster.ru/health/granatovaya-kozhura

Гранат - коротко о важном
Гранат содержит огромное количество жизненно важных витаминов, минералов и прочих веществ.

В нем имеется:

комплекс витаминов группы B (Фолиевая кислота, пиридоксин, ниацин, тиамин);
филлохинон (вит. K);
ретинол (вит. A);
аскорбиновая кислота (вит.C);
микро-, макроэлементы (калий, кальций, селен, фосфор, натрий, магний, железо);
незаменимые аминокислоты (валин, гистидин, лизин, треонин, пр.);
жирные кислоты (стеариновая, пальмитиновая, лауриновая, миристиновая, олеиновая, линолевая, пальмитолеиновая);
стеролы.
Калорийность граната составляет 72 кКал на 100 г продукта, тогда как калорийность сока еще меньше - всего 64 кКал на 100 г.

Мякоть и сок граната характеризуются достаточно высокой пищевой ценностью.

В 100 г зерен содержится: 15 г углеводов, по 0,7 г белков и жиров.

В составе плода фрукта обнаружен набор из 15 аминокислот, поэтому его рекомендуют употреблять вегетарианцам. Особую ценность гранатовый сок представляет страдающим анемией, истощением организма. Благодаря содержанию железа и прочих полезных компонентов, этот напиток улучшает состав крови, повышает показатели гемоглобина, повышает тонус.
https://magazintrav.ru/10_poleznyih_svoistv...levaniyah_krovi

Рецепт приготовления водного настоя сухих корок плода граната и его применения
ЛЕЧИМСЯ ГРАНАТОВЫМИ КОРКАМИПримерное весовое соотношение сухих корок граната и крутого кипятка 1:20. В предварительно подогретую чашку, стакан или стеклянную баночку положить примерно 10-12 г сухих корок плода граната и залить их 200 мл крутого кипятка (можно в эту тару налить 200 мл сырой воды, опустить 10-12 г гранатовых корок и электрокипятильником довести до кипения, но не кипятить). Накрыть блюдцем или бумагой, сложенной в 4 слоя. Настоять 25-30 минут, и можно начинать пить. Корки не выбрасывать, настаивание продолжается. Как только залили корки крутым кипятком – лечение началось, а эти 25-30 минут настаивания ёмкость с корками граната должна находиться рядом с тем, кто лечится.

Приготовление водного настоя сухих корок плода граната для лечения всех перечисленных болезней одинаково. Применение – отличается.

I. Для излечения за 5 часов от 1) дизентерии; 2) сальмонеллёза; 3) брюшного тифа; 4) холеры; 5) острого аппендицита – употреблять водный настой так:

1. После настаивания 25-30 минут выпить примерно половину жидкости (половину стакана). Настой не процеживать, настаивание продолжается. И снова накрыть блюдцем. Если через 10 минут после этого почувствовали себя здоровым, значит было обычное расстройство желудка (понос) и оно полностью излечено. Можно смело пускаться в любые путешествия, т. к. поноса и запора у вас не будет.

2. Если через 10 минут не почувствовали себя выздоровевшим, значит у вас или дизентерия, или сальмонеллёз, или брюшной тиф, или холера. Вам нужно остаться дома и через 3 часа допить оставшийся водный настой. Процесс лечения длится 3 часа (с настаиванием 3,5 часа), а выздоровление наступает примерно через 5 часов после начала лечения.

II. Для излечения за 1 неделю от: 1) язвы желудка; 2) язвы кишечника (тонкая кишка); 3) колита (воспалительный процесс в толстой кишке); 4) дисбактериоза – употреблять водный настой сухих корок плода граната так:

1. После настаивания 25-30 минут начать пить. В течение дня выпить примерно половину водного настоя (90-100 мл) за 4 приёма примерно равными порциями и через примерно равные промежутки времени, т. е. примерно по 20-25 мл за 1 приём. Пить натощак, причём 1-й приём утром, после сна, а 4-й приём на ночь, перед сном.

2. Пить водный настой не каждый день недели, а через день, т. е. в дни недели 1, 3, 5, 7 – пить настой, а в дни 2, 4, 6 – не пить настой (отдых от лечения).

3. Этого достаточно для полного излечения. Но если кто-то для перестраховки захочет продолжить лечение, например, язвы желудка, то можно не ранее чем через неделю повторить недельный курс лечения.

4. В процессе лечения водный настой не процеживать – настаивание продолжается.

5. Сущность лечения состоит в том, что во всём желудочно-кишечном тракте постоянно подавляются все болезнетворные бактерии (здоровые бактерии не подавляются) и места их расположения успешно колонизируют здоровые, необходимые для человека бактерии.

6. Кроме перечисленного, известно, что Гиппократ лечил этим водным настоем резаные и колотые раны. На рану накладывалась чистая (х/б) тряпочка, предварительно смоченная в водном настое сухих корок плода граната. Эта тряпочка постоянно поддерживалась влажной до заживления раны.

[hister]

Летом исключительно компоты. Благо в саду достаточно из чего можно сварить. Чаи когда похолодает.

[Мошкин1962]

Вкусный и простой салат на итальянскую тему :
картошка, морковь, тунец.

Тунец — рыба очень вкусная, полезная,
причем как в свежем, так в консервированном виде.
Салаты с тунцом отличаются многообразием,
потому что готовить их можно с различными ингредиентами.

Итальянцы добавляют еще много чего.

Салат с тунцом и картофелем: ингредиенты и рецепты приготовления
https://fb-ru.turbopages.org/fb.ru/s/articl...-prigotovleniya



Кстати о тунце.
Поддельные консервы из тунца и почему банка не может стоить 100р. (часть 1) | fish2o.ru 🐟 | Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/media/fish2o/poddelny...ad38b32664b5678

[Мошкин1962]

Суп макаронно-фаршевый.

Готовится без заморочек.
Откололи кусок замороженного фарша,
вода,
макароны.
Я готовлю в скороварке 25 мин.
Просто, вкусно.







Макароны из твердых сортов, они за 25 мин.
становятся мягкие.
25 мин. - время проникновения температуры вглубь куска ледяного фарша (-18*С).