Вкусные приготовления ., Гтовим сами , готовим дома . Опции

[Гость_Moshkin_*]

С Вашего позволения решусь создать данное направление , тобиш -Вкусные приготовления.
Хоть и есть электронные кулинарные книги , всеж хочется чего-то особенного . Да может и простого , но особенного ( бабушкины рецепты и т . п...) Передирать с других ресурсов - нет смысла ( или удалю , или затеряется ... ).

Я начал - мне и первому :D . Рекламирую .
Простая жареная картошка , но какая !
=======================================
Предлагаю Вам классное блюдо ( картошка Аленка ) !

Вроде все просто - картошка + сало + лук . Но большую роль здесь играет метод жарки .
На костре так не получится никогда .
Смысл в том , что картошка режется пополам вдоль ( А можно резать и на несколько частей ,
если большая - например ломтики по 1,5 см толщиной ) . Потом режем кусочки сала .
Потом режем лук . Потом ... сжигаем спички ( сколько ломтиков - столько спичек
+ 1 про запас ! ).
Далее все просто : картошка сверху ,потом ломтик лука , потом сало .
Далее все это протыкаем спичкой . Этот "сэндвич" раскладываем на противень спичкой вверх .
Все , потом в духовку !

Смысл : картошка пропитывается сверху и снизу - становится сказочной по вкусу !!!

Жарка примерно минут 40 будет . Потом Вы почувствуете новый вкус и новое напрвление !!!

re: фото прилагается .



Приятного Вам аппетита !!!



Надо заметить , что многое ( только на нашем форуме )....
====================================================
Вот еще примерно такое , кто-то предложил где-то :rolleyes: ...


Все это жарим , достаем банку с пивом - и наслаждаемся !

[Мошкин1962]

Куриная лапша .

Блюдо из детства .
Проще и вкуснее не бывает !
Легкий, но в то же время сытный
и питательный супчик.
Ароматный и наваристый.

Требуется всего четыре ингредиента :
- курица
- лапша
- вода
- соль
Все ингредиенты должны быть качественными .
Ещё вкусный хлеб !

[Мошкин1962]

Суп из куриных сердечек .


Суп вкусный , витаминный .
В куриных сердечках много витаминов ,
минералов , аминокислоты .

Содержится большое количество таурина.
Именно это вещество способно предотвратить риск
возникновения и развития заболевания сердца и сосудов.
Также таурин способен снизить показатели холестерина в крови.

Варить их надо долго .
В скороварке варил 40 мин.
Не супермягкие , но нормальные .

Ингредиенты :
картофель
лук
макароны
куриные сердечки
укроп

Полная разморозка сердечек не требуется .
Промываем горячей водой , режем ломтиками.
Остальные ингредиенты тоже режем тонко .

[Мошкин1962]

Быстрый и вкусный завтрак .

Мелкие макарончики , колбаска , яйца .
Время приготовления 15-20 мин.

[Мошкин1962]

Кекс по ГОСТу .

Рецепт ещё с 1955 годов для промышленности .
Всё очень просто и очень вкусно !

СОСТАВ :

Мука - 250 Грамм
Сливочное масло - 170 Грамм
Изюм - 170 Грамм
Сахар - 170 Грамм
Яйцо - 3 Штуки
Ванильный сахар - 1 Чайная ложка
Разрыхлитель - 0,5 Чайных ложки
Соль - 1 Щепотка
Сахарная пудра - По вкусу

Выпекать при 160*С 90 мин.

Изюм промыть .
Всё смешиваем и в форму .
Выпекаем разное время , в зависимости от многих факторов .
Я ингредиенты уменьшил в 1,7 раза .
Выпекал примерно 45 мин.

Проверять готовность палочкой.

Не мог форму найти , а вот чудо-печку нашел !
Отличная штука !
Работала на керогазе ,
на примусе ,
на газу .
Сейчас без крышки в электродуховке .

[Мошкин1962]

Шашлык .

Купил уже замаринованное мясо .
Маринад интересный , запах такой .
Да и мясо вкусное получилось .

Заморозил , разморозил немного мяса в СВЧ .
Печка Panasonic , отлично размораживает .



Хотел на улице , но погода ...
На электрогриле тоже очень хорошо ,
термостабильность , не горит .
Смазывал раф.подсолнечным маслом с водой .
Мясо не сохнет .



Получился вкусный шашлычок .
Ещё нашел соус черешневый вкусненький .

[Мошкин1962]

Вкусный наваристый суп из куриного набора .

Вкусный и наваристый .
Зависит что варить , в чём варить ,
и как варить .
Данный суп приготовлен в скороварке .
Время варки 30 мин.
Пар из клапана выходил понемногу .
Если давление больше , то время надо уменьшить .

Ингредиенты :

куриный набор
картофель ( вкусный )
морковь
лук
манка ( пару стол.л.)
специи

Кроме времени и давления ( для разваривания ),
вкус и густоту даёт манка .

[Мошкин1962]

Яичная запеканка как в детском саду .

Быстрая запеканка .
Вкус приятный , мягкий .
Рецепт : https://m.iamcook.ru/showrecipe/16969

Я делаю в яйцеварке 1 порцию ( 10 мин.)
Как быстрый перекус .
Есть яйцеварки-пароварки , там формы больше .

Рецепт :

Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 45 мл
Масло сливочное - 3 г
Мука пшеничная - 1 ч.л.
Соль - щепотка

Готовим 10 мин.



Перемешиваем чайной ложкой в железной кружке .
Никаких миксеров .
Молоко ,масло , яйцо из холодильника без прогрева .







Запеканка творожная .

В железной кружке смешиваем :
творог - пару ст.л.
яйцо - 1
манка - ложка
тертый сыр
слив.масло
соль , сахар

очень даже вкусненько !



Творожная без яйца :

творог - 5 ч.л.
манка - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
слив. масло
изюм
соль - щепотка

залить картинку



Из домашнего творога :

Очень вкусно !

творог
масло слив.
соль
сахар

[Мошкин1962]

Куриный супчик с творогом .

Получается легкий , сытный и вкусный .
Можно "играть" вкусовыми оттенками ,
добавляя разные ингредиенты .

Творог дает легкую кислинку .
Ещё добавлен замороженный огурец ,
тоже даёт интересность .

Ингредиенты :

куриное крылышко
итальянская паста Rummo
картофель ( токими пластинками )
лук
огурец
специи

готовил в скороварке 25 мин.

[Мошкин1962]

Запекаем мясо в электровафельнице .

Это быстро и вкусно .
Это если нет гриля .
Мясо нежное , пропекается очень быстро .

Готовим кусочки , натираем маслом , специями .



Решетки смазываем маслом .



Печется минут 7 , можно перевернуть .
Мясо снимаем , накрываем тарелочкой .
Запекаем хлеб пару минут .



Решетки гриля быстро моются .
Чуть водички , кисточкой / тряпочкой .

[Мошкин1962]

Печеные фрукты / овощи на гриле .


Я запекаю всё, использую раклетницу-гриль .
Очень вкусно получается , довольно быстро .
Мясо 15 мин., картофель 20 мин.
Яблоки очень вкусные получаются - 7мин.
На нижнем уровне в маленькие сковородочки накладываем всё , что пожелаем .
Можно запекать с маслом , можно без .