Вкусные приготовления ., Гтовим сами , готовим дома . Опции

[Гость_Moshkin_*]

С Вашего позволения решусь создать данное направление , тобиш -Вкусные приготовления.
Хоть и есть электронные кулинарные книги , всеж хочется чего-то особенного . Да может и простого , но особенного ( бабушкины рецепты и т . п...) Передирать с других ресурсов - нет смысла ( или удалю , или затеряется ... ).

Я начал - мне и первому :D . Рекламирую .
Простая жареная картошка , но какая !
=======================================
Предлагаю Вам классное блюдо ( картошка Аленка ) !

Вроде все просто - картошка + сало + лук . Но большую роль здесь играет метод жарки .
На костре так не получится никогда .
Смысл в том , что картошка режется пополам вдоль ( А можно резать и на несколько частей ,
если большая - например ломтики по 1,5 см толщиной ) . Потом режем кусочки сала .
Потом режем лук . Потом ... сжигаем спички ( сколько ломтиков - столько спичек
+ 1 про запас ! ).
Далее все просто : картошка сверху ,потом ломтик лука , потом сало .
Далее все это протыкаем спичкой . Этот "сэндвич" раскладываем на противень спичкой вверх .
Все , потом в духовку !

Смысл : картошка пропитывается сверху и снизу - становится сказочной по вкусу !!!

Жарка примерно минут 40 будет . Потом Вы почувствуете новый вкус и новое напрвление !!!

re: фото прилагается .



Приятного Вам аппетита !!!



Надо заметить , что многое ( только на нашем форуме )....
====================================================
Вот еще примерно такое , кто-то предложил где-то :rolleyes: ...


Все это жарим , достаем банку с пивом - и наслаждаемся !

[Мошкин1962]

Тесто жидковатое
Муки надо побольше или жидкости поменьше
Я делал,как не странно но самая нормальная основа для пиццы получается если делать тесто как на обычный хлеб

Нет , тесто как раз то что нужно .Оно резиновое , можно на метр растянуть .
Неудобно конечно , растягиваю , оно стягивается .
Но вкусное !
Я уже как-то наловчился , отрываю кусок , отрезаю ножом .
Растянул ктай , сразу воткнул ломтик помидора или колбаску .Ну и по кругу .
С другой стороны удобно , тесто в холодильнике , оторвал , приготовил .
Печется 15 мин. Снизу подрумянивается , хрустящее .
Сверху нет , ничего , пойдет .

Пеку в такой штуковине .Там температура 170 - 195* С.


Вот с кусочками колбаски .
Вкусно .



А если пицца зажаренная , то без СВЧ печки не ...
Зубы сломаешь .

[Мошкин1962]

Быстрый и вкусный суп на йогурте .

Быстрый - готовится в СВЧ печке 12 мин.
Вкусный - таки да , вкусный .
Игра помидор , сладкого йогурта , ароматов .

Готовится быстро , все режем мелко .
Картофель
Морковь
Лук
Огурец
перец сладкий
Пельмени ( разрезать )

*можно добавлять другие фрукты/овощи,
специи по вкусу

*на 1 порцию





Готовится в таком Keep-N-box'е 1220 мл
пресс - отжимаю помидоры , удобно

[Мошкин1962]

Кабачковые вафли в мультипекаре .

Довольно быстро и вкусно .
И очень просто готовятся .
Можно выпекать на сковороде ,
там больше масла нужно .

Нам нужно :
кабачок
яйцо
мука
соль
масло раст.

Кабачок измельчаем ( терка / измельчитель )
Добавляем яйцо , муку .
Размешиваем .
Соль , зелень .




Пластины чуток смазываем маслом .
Выпекаем 7 мин. примерно .

Температура внутри выпечки набрана .

upload images

[Мошкин1962]

Быстрый суп в скороварке .

Нехватка времени на приготовления , а кушать надо .
Основа - картофель, лук, морковь .
Нужны ещё добавки .
Макароны , пельмени , бол.перец , и т.д.
Пропорции не важны .
Время .
Можно и за 10 мин.
Можно и за 25 мин.
Поразному наварится .
Всё закинули , воды , масла , соли .
Ничего не жарим .

Нажимаем на таймер .

Получается вкусно .

[Мошкин1962]

Жареная картошка с брынзой , укропом, луком .


Готовим в электросковородке 15 мин.
Вкусно !

[Мошкин1962]

Картошка , лук , кабачок .

Быстрый и вкусный перекус.
Немного масла .
Готовится 15 мин.

[Мошкин1962]

Булочки - хлебцы .

Очень вкусные , быстро готовятся .
Тесто для пиццы , оно как резиновое .
Довольно проблематично отделять шарики .
Я придумал "дозатор" .
Смазываю маслом , набиваю тесто , выдавливаю ,
отрезаю узким ножом .
Удобно , быстро .




Выпекаются 8 мин.



Тесто замешивает хлебопечка - 45 мин.



Быстро готовятся мини - пиццы ( 15 мин. )
Сейчас в жару и супы не идут , а пицца самое то .
Ещё лимонный напиток !

[Мошкин1962]

Запеченный болгарский перец с творожной начинкой .


Быстро и вкусно !
Перец сладковатый , творог превращается в плавленый сыр .

Запекал в электросковороде 15 мин.,
в конце добавил творог с луком .

[Мошкин1962]

Жареная картошка .

Сегодня Ривьера – суперранний сорт от селекционеров
голландской агрофирмы Агрико. 

Благодаря хорошим вкусовым качествам
эта картошка отлично подходит для жарки,
приготовления пюре, супов.




Пробуем без всяких улучшителей .
Масло и соль .



Скажу , что вкусная !

[Мошкин1962]

Томатный сок с мякотью .

Готовится очень быстро .
Выдавливаем , шкурку выбрасываем .
Добавляем соль , сахар , масло , перец .
Давилка как чесночная , большая .