Вкусные приготовления ., Гтовим сами , готовим дома . Опции

[Гость_Moshkin_*]

С Вашего позволения решусь создать данное направление , тобиш -Вкусные приготовления.
Хоть и есть электронные кулинарные книги , всеж хочется чего-то особенного . Да может и простого , но особенного ( бабушкины рецепты и т . п...) Передирать с других ресурсов - нет смысла ( или удалю , или затеряется ... ).

Я начал - мне и первому :D . Рекламирую .
Простая жареная картошка , но какая !
=======================================
Предлагаю Вам классное блюдо ( картошка Аленка ) !

Вроде все просто - картошка + сало + лук . Но большую роль здесь играет метод жарки .
На костре так не получится никогда .
Смысл в том , что картошка режется пополам вдоль ( А можно резать и на несколько частей ,
если большая - например ломтики по 1,5 см толщиной ) . Потом режем кусочки сала .
Потом режем лук . Потом ... сжигаем спички ( сколько ломтиков - столько спичек
+ 1 про запас ! ).
Далее все просто : картошка сверху ,потом ломтик лука , потом сало .
Далее все это протыкаем спичкой . Этот "сэндвич" раскладываем на противень спичкой вверх .
Все , потом в духовку !

Смысл : картошка пропитывается сверху и снизу - становится сказочной по вкусу !!!

Жарка примерно минут 40 будет . Потом Вы почувствуете новый вкус и новое напрвление !!!

re: фото прилагается .



Приятного Вам аппетита !!!



Надо заметить , что многое ( только на нашем форуме )....
====================================================
Вот еще примерно такое , кто-то предложил где-то :rolleyes: ...


Все это жарим , достаем банку с пивом - и наслаждаемся !

[Мошкин1962]

Быстрый напиток из кофемашины .

Давим яблоко прессом , так оно
быстрее отдаст соки , аромат .
Добавляем сахар .
Температура в кружке 70*С.
Витамины сохраняются , это важно .
Таким методом делаем из ягод и пр.

[Мошкин1962]

Летний супчик типа окрошки .

Легкий , быстро готовится.
Я готовлю овощи в электросковородке 15 мин.
Потом перегружаю в тарелку , добавляю квас / йогурт / сметану .
Специи , соль .
Температуру супа по вкусу .
Это быстросупчик для перекуса .

Ингредиенты - практически все овощи .
Как говорит Илья Лазерсон -
я не даю рецепт ,
я даю направление .

[Мошкин1962]

Картофель с мясом .

Быстро , вкусно , сытно и полезно .
Маленький кусочек мяса и картофель готовится
в электросковородке 12 мин.

Очень вкусно получается !

[Мошкин1962]

Омлет .

Желтки - настоящий кладезь антиоксидантов,
а белки - качественного белка.
Несмотря на свою сравнительно невысокую калорийность,
яйца обеспечивают чувство насыщения надолго.

Куриное яйцо — один из самых питательных продуктов на планете.
Согласно исследованию Техасского университета (США), 
яйца вызывают чувства сытости, благодаря чему человек употребляет
меньше калорий.
Этот продукт обладает самым сбалансированным сочетанием витаминов,
микроэлементов и питательных веществ, необходимых организму.

Рецептов много разных .
Можно добавлять сливочное , оливковое масла ,
тертый сыр .

Вкусны сладкие омлеты .
Бананы ,яблоки, ягоды , масло слив ., какао .
На основе творога / творожных продуктов .

Итальянский омлет.
Этот рецепт рассчитан на двоих. 

3 яйца
молока - 1 ст.л.
соль и перец, по вкусу 
остатки жареной колбасы и перца




с помидором

[Мошкин1962]

Вафельные трубочки .

Рецепт простой , проверенный .
Выпекаются быстро .
Очень вкусные .
Если становятся мягкими , можно чуть
подсушить в духовке .

Рецепт:
мука - 2 стак.
вода - 2 стак.
яйцо - 1
сахар - 0,8 стак.
слив.масло - 30 г.

Все перемешать , желательно блендером .
Наливаем в 1,5 л. бутылку , в пробке делаем
дырочку примерно 4 мм.

Смазываем панели вафельницы , наливаем по центру .
Прижимаем , ждем до 1 мин. ( может меньше ).
Сворачиваем , складываем .
Получается до 24 шт.

Крем на Ваш выбор , в сети много рецептов .

[Мошкин1962]

Суп с рисом и соленой капустой .

Готовится в скороварке 23 мин.

Ингредиенты :
картофель
морковь
лук
рис
специи
масло

Суп получается легкий , приятный .
Можно добавить мясо .
Вместо сметаны заправил йогуртом .

Метод скороварки дает экономию времени ,
надо порезать , залить водой и ждем окончания .
Пропорции не имеют значения .




специи использовал такие :

[Мошкин1962]

Окрошка овощная .

Овощи чистим и в СВЧ печь ~ на 8 мин.
Свеклу отдельно на 8 мин.
Можно добавить мясо , маленькими кусочками .

Охлаждаю вентилятором .
Режем , добавляем квас , йогурт / сметану .
Соль , сахар .

Быстро , вкусно .

Можно приготовить как винегрет.

[Мошкин1962]

Маффины шоколадные .

Маффины считают изобретением британской кухни.
Единой версии происхождения названия блюда нет,
его связывают с французским словом «mouflet»,
немецким «muffe», греческим «maphula».
Все названия означают мягкий хлеб .

В маффины добавляется множество разных начинок ,
от свежих ягод до всевозможных кремов.
Маффины по вкусу чуть другие, более мокрые и масляные.
Кексы легкие по текстуре, с акцентом на изюм, который в маффинах
как раз очень редко встречается, туда любят добавлять фрукты,
или вообще делать нефруктовыми.
Маффины получаются с грубоватым пористым мякишем и жестковатой корочкой.

Рецепт : https://youtu.be/92QZIY3qufQ

Рецепт хороший , кексики вкусные .
Внутри мягкие .
Я шоколадку не ставил .
Делается просто , все перемешиваем , и выпекаем .

Время выпечки может быть разное .

[Мошкин1962]

Огуречный суп с картофелем .

Суп летний , легкий , холодный .
Готовится быстро .

Картофель в СВЧ печке 10-12 мин.
Можно чуток и огурцы ( бывают твердые ).
Охлаждаем , режем .



Добавляем квас / кефир / йогурт ,
сметану , соль , зелень .
Можно добавить мясо , яйцо .
Вкус можно менять , например добавить горчицы , перца .

[hister]

Юра! Летом очень хорош компот яблочно - вишнёвый, из холодильника! Вещь просто изумительная, еле успеваю пополнять 5-и литровую кастрюлю!