Виноград Опции

[Frocus]

Виноград

Не стану я жалеть о розах,
Увядших с легкою весной;
Мне мил и виноград на лозах,
В кистях созревший под горой.
Краса моей долины злачной,
Отрада осени златой,
Продолговатый и прозрачный,
Как персты девы молодой.

А.С. Пушкин

[hister]

В прошлом году первый раз поставил домашнее вино из винограда "доходить" в дубовый бочонок. Хочу вот к 8-му марта сделать пробу!
Во многих рекомендациях хранить вино в новых дубовых бочонках можно не более 3-х месяцев. И ещё советуют еженедельно снимать пробу, что бы вино не сделалось совсем уж со вкусом дуба.

[ктулху]

Продегустировали сегодня вино из... Южной Африки. Красное, Shiraz Cabernet. Под местный (английский) сырок Cheddar, вкуснотища.

[ктулху]

Привез ранее из Мадрида сыр. Овечий Целую головку...
Решил его спаровать с израильским вином (у них там на Голанских высотах, из-за которых была война с Сирией, кажется, в 70х?, выращивают, как оказалось, недурственный виноград).
Сижу вот, смакую Качество вина (и овечьего сыра ) - очень хорошее, но дороговато.
Одним словом, молдаван (напитки потяжелее тоже употребляю, но вино так и осталось на первом плане )

ЗЫ Сегодня спрашивают - куда лучше поедешь? В Ю.Америку (какую-то Пунтокану) или Лондон? Говорю - и туда, и туда
Но Лондон просто обожаю и всегда рад вновь там побывать. Плюс возможность встретиться со своим новым знакомым (но это совсем другая история для муз. ветки )